标准编号：GB/T 16861-1997
标准名称：感官分析 通过多元分析方法鉴定和选择用于建立感官剖面的描述词
标准类型：推荐性
标准英文：Sensory analysis--Identification and selection of descriptors for establishing a sensory profile by a multidimensional approach
标准状态：现行
发布日期：1998-01-01
实施日期：1997-06-16
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：B04
国际标准分类：67.240
技术归口：>全国感官分析标准化技术委员会
主管部门：>国家标准化管理委员会
标准类别：基础
代替标准：
起草单位：中国标准化与信息分类编码研究所
起草人：