标准编号：GB 18393-2001
标准名称：牛羊屠宰产品品质检验规程
标准类型：强制性
标准英文：Code for product quality inspection for cattle or sheep in slaughtering
标准状态：现行
发布日期：2001-12-01
实施日期：2001-07-20
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X22
国际标准分类：67.120.10
技术归口：
主管部门：
标准类别：方法
代替标准：
起草单位：国家国内贸易局肉禽蛋食品质量检测中心
起草人：