标准编号：GB 2711-2003
标准名称：非发酵性豆制品及面筋卫生标准
标准类型：强制性
标准英文：Hygienic standard for non-fermented beanproducts and gluten
标准状态：现行
发布日期：2004-05-01
实施日期：2003-09-24
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：C53
国际标准分类：67.040
技术归口：
主管部门：
标准类别：卫生
代替标准：GB 2711-1998
起草单位：北京市疾病预防控制中心
起草人：