标准编号：GB/T 20942-2007
标准名称：啤酒企业良好操作规范
标准类型：推荐性
标准英文：Good manufacture practice for brewery enterprises
标准状态：现行
发布日期：2007-12-01
实施日期：2007-06-04
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X10
国际标准分类：67.040
技术归口：全国酿酒标准化技术委员会
主管部门：中国轻工业联合会
标准类别：方法
代替标准：
起草单位：中国食品发酵工业研究院北京燕京啤酒股份有限公司等 中国酿酒工业协会啤酒分会
起草人：熊正河 杜绿君 郝建秦