标准编号：GB/T 21289-2007
标准名称：冻烤鳗
标准类型：推荐性
标准英文：Frozen roasted eel
标准状态：现行
发布日期：2008-03-01
实施日期：2007-12-27
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：B51
国际标准分类：67.120.30
技术归口：全国水产标准化技术委员会
主管部门：农业农村部
标准类别：产品
代替标准：
起草单位：江苏省淡水水产研究所江苏出入境检验检疫局 江苏水产质量检测中心
起草人：费志良 吴光红 张美琴