标准编号：GB/T 5525-2008
标准名称：植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法
标准类型：推荐性
标准英文：Vegetable fats and oils - Method for identification of transparency, odor and flavor
标准状态：现行
发布日期：2008-08-01
实施日期：2008-03-06
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X14
国际标准分类：67.200.10
技术归口：全国粮油标准化技术委员会
主管部门：国家粮食和物资储备局
标准类别：方法
代替标准：GB/T 5525-1985
起草单位：国家粮食局西安油脂食品及饲料质量监督检验测试中心 国家粮食局科学研究院
起草人：薛雅琳 张蕊 栾霞