标准编号：GB/T 17237-2008
标准名称：畜类屠宰加工通用技术条件
标准类型：推荐性
标准英文：The general qualification of technology on livestock animal slaughtering process
标准状态：现行
发布日期：2008-10-01
实施日期：2008-06-17
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X01
国际标准分类：67.120.10
技术归口：农业农村部
主管部门：农业农村部
标准类别：管理
代替标准：GB/T 17237-1998
起草单位：商务部屠宰技术鉴定中心 江苏雨润食品产业集团有限公司
起草人：闵成军 张新玲