标准编号：GB/T 21999-2008
标准名称：蚝油
标准类型：推荐性
标准英文：Oyster sauce
标准状态：现行
发布日期：2009-03-01
实施日期：2008-08-28
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X66
国际标准分类：67.220.10
技术归口：全国调味品标准化技术委员会
主管部门：中国商业联合会
标准类别：产品
代替标准：
起草单位：佛山市海天调味食品有限公司广东美味鲜调味食品有限公司 李锦记（新会）食品有限公司
起草人：黄文彪 邓嫣容 杨明泉 贾爱娟 杨洁明孙胜枚