标准编号：GB/T 15683-2008
标准名称：大米 直链淀粉含量的测定
标准类型：推荐性
标准英文：Rice - Determination of amylose content
标准状态：现行
发布日期：2009-01-20
实施日期：2008-11-04
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：B20
国际标准分类：67.040
技术归口：全国粮油标准化技术委员会
主管部门：国家粮食和物资储备局
标准类别：方法
代替标准：GB/T 15683-1995
起草单位：湖北省粮油食品质量监测站河南工业大学 南京财经大学 河南省粮油饲料产品质量监督检验站等
起草人：熊宁 刘坚 袁建周显青