标准编号：GB/T 23493-2009
标准名称：中式香肠
标准类型：推荐性
标准英文：Chinese sausage
标准状态：现行
发布日期：2009-10-01
实施日期：2009-04-27
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X22
国际标准分类：67.120.10
技术归口：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
主管部门：中国商业联合会
标准类别：产品
代替标准：
起草单位：中国商业联合会商业标准中心广州食品企业集团有限公司皇上皇肉食制品厂 中山市黄圃食品腊味商会
起草人：曹德胜 刘永强 赵宁王玉芬