标准编号：GB/Z 23740-2009
标准名称：预防和降低食品中铅污染的操作规范
标准类型：指导性技术文件
标准英文：Gode of practices for the prevention and reduction of lead contamination in foods
标准状态：现行
发布日期：2009-09-01
实施日期：2009-05-13
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X00
国际标准分类：67.040
技术归口：全国食品质量控制与管理标准化技术委员会
主管部门：国家市场监督管理总局(食品生产司)
标准类别：安全
代替标准：
起草单位：国家质量监督检验检疫总局国际检验检疫标准与技术法规研究中心 广东检验检疫技术中心
起草人：李建军 商东微 蒲民