标准编号：GB/T 24894-2010
标准名称：动植物油脂 甘三酯分子2-位脂肪酸组分的测定
标准类型：推荐性
标准英文：Animal and vegetable fats and oils - Determination of the Composition of fatty acids in the 2-position of the triglyceride molecules
标准状态：现行
发布日期：2011-01-01
实施日期：2010-06-30
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X14
国际标准分类：67.200.10
技术归口：全国粮油标准化技术委员会
主管部门：国家粮食和物资储备局
标准类别：方法
代替标准：
起草单位：国家粮食局科学研究院
起草人：栾霞 王瑛瑶 张蕊薛雅琳