标准编号：GB/T 24871-2010
标准名称：粮油检验 小麦粉粗蛋白质含量测定 近红外法
标准类型：推荐性
标准英文：Inspection of grain and oils - Crude protein determination in wheat flour - Near-infrared method
标准状态：现行
发布日期：2011-01-01
实施日期：2010-06-30
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：B20
国际标准分类：67.060
技术归口：全国粮油标准化技术委员会
主管部门：国家粮食和物资储备局
标准类别：方法
代替标准：
起草单位：河南工业大学粮油标准化研究所辽宁省粮油质量检验所 北京市粮油食品检验所 云南省粮油产品质量监督检验测试中心
起草人：陈洁 吴存荣 邵志凌 王利丹乔丽娜