标准编号：GB/T 5510-2011
标准名称：粮油检验 粮食、油料脂肪酸值测定
标准类型：推荐性
标准英文：Inspection of grain and oils - Determination of fat acidity value of grain and oilseeds
标准状态：现行
发布日期：2011-12-01
实施日期：2011-09-29
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X11
国际标准分类：67.060
技术归口：全国粮油标准化技术委员会
主管部门：国家粮食和物资储备局
标准类别：方法
代替标准：GB/T 5510-1985
起草单位：国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所
起草人：何学超 姜涛 李远新 熊升伟 冯永建钟妤肖学彬