标准编号：GB/T 27624-2011
标准名称：养殖红鳍东方鲀鲜、冻品加工操作规范
标准类型：推荐性
标准英文：Manufacturing practice for processing of fresh and frozen cultured Takifugu rubripes
标准状态：现行
发布日期：2012-04-01
实施日期：2011-12-30
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：B51
国际标准分类：67.120.30
技术归口：全国水产标准化技术委员会
主管部门：农业农村部
标准类别：方法
代替标准：
起草单位：大连天正实业有限公司中国渔业协会河豚鱼分会大连市海洋渔业协会 庄河出入境检验检疫局 辽宁省标准化协会
起草人：孟雪松 刘圣聪 王常玉 王兰女 刘大文黄大亮