标准编号：GB/T 29369-2012
标准名称：银耳生产技术规范
标准类型：推荐性
标准英文：Technology regulation for white jelly fungus production
标准状态：现行
发布日期：2013-07-01
实施日期：2012-12-31
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X26
国际标准分类：67.080.01
技术归口：全国银耳标准化工作组
主管部门：中华全国供销合作总社
标准类别：方法
代替标准：
起草单位：古田县食用菌产业管理局福建省食用菌技术推广总站 福建农林大学菌物研究中心 福建省标准化研究院
起草人：阮淑珊 雷银清 朱坚吴小平