标准编号：GB/T 29368-2012
标准名称：银耳菌种生产技术规范
标准类型：推荐性
标准英文：Technology regulation for spawn production of white jelly fungus
标准状态：现行
发布日期：2013-07-01
实施日期：2012-12-31
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X26
国际标准分类：67.080.01
技术归口：全国银耳标准化工作组
主管部门：中华全国供销合作总社
标准类别：方法
代替标准：
起草单位：古田县食用菌产业管理局古田县兴华真菌研究所福建省标准化研究院 福建农林大学菌物研究中心 古田县兴达银耳研究所
起草人：阮淑珊 雷银清 黄聿善 朱坚吴小平