标准编号：GB/T 34238-2017
标准名称：清洁蛋加工流通技术规范
标准类型：推荐性
标准英文：Requirement for cleaning eggs in prosess and circulating
标准状态：现行
发布日期：2018-04-01
实施日期：2017-09-07
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：B45
国际标准分类：67.120.20
技术归口：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
主管部门：中国商业联合会
标准类别：管理
代替标准：
起草单位：湖北神丹健康食品有限公司北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司慈溪市祥龙食品厂深圳福荫食品有限公司 福建光阳蛋业股份有限公司 江西洪门实业集团有限公司 北京正大蛋业有限公司
起草人：刘华桥 余劼 宁鑫 孟兴峰 阮丹丹 杨峰 张晨戴淑香王善成杨鲁宁贾帅杨金平