标准编号：GB/T 5531-2018
标准名称：粮油检验 植物油脂加热试验
标准类型：推荐性
标准英文：Inspection of grain and oils—Heating test of vegetable fats and oils
标准状态：现行
发布日期：2018-09-01
实施日期：2018-02-06
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X04
国际标准分类：67.040
技术归口：全国粮油标准化技术委员会
主管部门：国家粮食和物资储备局
标准类别：方法
代替标准：GB/T 5531-2008
起草单位：国家粮食局科学研究院山东三星玉米产业科技有限公司中央储备粮吉林分公司粮油检测中心 九三粮油工业集团有限公司 中纺粮油进出口有限责任公司 中粮食品营销有限公司
起草人：薛雅琳 朱琳 罗淑年 王乐 宋鑫 安骏 张东张蕊王月华慕容政