标准编号：GB/T 35863-2018
标准名称：乌龙茶加工技术规范
标准类型：推荐性
标准英文：Technology regulations for Oolong tea processing
标准状态：现行
发布日期：2018-09-01
实施日期：2018-02-06
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X55
国际标准分类：67.140.10
技术归口：全国茶叶标准化技术委员会
主管部门：中华全国供销合作总社
标准类别：基础
代替标准：
起草单位：国家茶叶质量监督检验中心（福建）中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院安溪县牧茗世家茶业有限公司福建省永春香橼茶叶有限公司福建农林大学华祥苑茶业股份有限公司泉州市洛江泉岩茶业有限公司武夷星茶业有限公司广东第一峰茶业有限公司 福建八马茶业有限公司 日春股份公司 福建省安溪凤岩保健茶有限公司 福建佳友茶叶机械智能科技股份有限公司 安溪县茶叶科学研究所 泉州出入境检验检疫局综合技术服务中心 广东宏伟集团有限公司 福建省农业科学院茶叶研究所
起草人：林荣溪 张雪波 翁昆 孙威江 黄东方 张亚丽 陈加友 谢承昌 王启灿 杨宝荣 陈伟忠 林锻炼黄伙水陈文钦董秀云李方陈慧聪林先滨陈泉宾黄标生赖威祥