标准编号：GB/T 36187-2018
标准名称：冷冻鱼糜
标准类型：推荐性
标准英文：Frozen surimi
标准状态：现行
发布日期：2018-12-01
实施日期：2018-05-14
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X20
国际标准分类：67.120.30
技术归口：全国水产标准化技术委员会
主管部门：农业农村部
标准类别：产品
代替标准：
起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所 山东好当家海洋发展股份有限公司
起草人：朱文嘉 王联珠 李钰金 翟毓秀 顾晓慧 孙永军 曹敏杰 黄建联郭莹莹江艳华姚琳周文果刘鹏飞