标准编号：GB/T 19883-2018
标准名称：果冻
标准类型：推荐性
标准英文：Jelly
标准状态：现行
发布日期：2019-01-01
实施日期：2018-06-07
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X80
国际标准分类：67.100.40
技术归口：全国休闲食品标准化技术委员会
主管部门：国家标准化管理委员会
标准类别：产品
代替标准：GB/T 19883-2005
起草单位：中国焙烤食品糖制品工业协会广东喜之郎集团有限公司蜡笔小新（福建）食品工业有限公司上海旺旺食品集团有限公司晋华和佐（厦门）食品股份有限公司北京康贝尔食品有限责任公司深圳市仙之宝食品有限公司青岛明月海藻集团有限公司浙江方圆检测集团股份有限公司 中焙糖协果冻专业委员会 东莞徐记食品有限公司 福建亲亲股份有限公司 东莞市金娃食品工业有限公司 福建雅客食品有限公司 福建省晋江巧妈妈食品有限公司 湖北香园食品有限公司 杭州顽皮兔食品有限公司
起草人：张九魁 陈岩 黄湛深 赵小林 王玲玉 胡海利 江会红 许树树 张国防 张渤 张斌孙佳江蔡演红蒙文权曾贵彬肖芳陈垦吴飞远盛华栋陈洪波