标准编号：GB/T 20572-2019
标准名称：天然肠衣生产HACCP应用规范
标准类型：推荐性
标准英文：Evaluating specification on the HACCP certification of the natural casings processin
标准状态：现行
发布日期：2019-10-01
实施日期：2019-03-25
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X04
国际标准分类：67.120.01
技术归口：全国屠宰加工标准化技术委员会
主管部门：农业农村部
标准类别：管理
代替标准：GB/T 20572-2006
起草单位：商务部流通产业促进中心中国肉类协会天然肠衣分会 中食恒信（北京）质量认证中心有限公司
起草人：龚海岩 于林鑫 石瑞芳 张琼 王玉忠 赵文虎 王敏赵箭鲍俊凯高观胡燕