标准编号：GB/T 39002-2020
标准名称：餐饮分餐制服务指南
标准类型：推荐性
标准英文：Guidance on individual dining system in catering service
标准状态：现行
发布日期：2020-06-21
实施日期：2020-06-21
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输
国内标准分类号：A12
国际标准分类：03.080.01
技术归口：全国饮食服务业标准化技术委员会
主管部门：中国商业联合会
标准类别：管理
代替标准：
起草单位：山东舜和酒店集团中国烹饪协会湖南徐记酒店管理有限公司江苏小厨娘餐饮管理有限公司舟山市高佳庄餐饮管理有限公司成都名堂餐饮管理有限公司济南舜耕山庄集团公司山东省市场监督管理局 中国饭店协会 山东省精品旅游促进会 浙江隆聚餐饮集团股份有限公司 哈尔滨名岛家宴餐饮有限公司 武汉粗茶淡饭餐饮有限责任公司 唐宫（中国）控股有限公司 山东省质量技术审查评价中心有限公司
起草人：任兴本 金勇 黑伟钰 石万荣 相吉利 陈秋 马晓鸥吴颖翁培禾毕玉琦郭大雷