标准编号：GB/T 40152-2021
标准名称：蜂蜜中蔗糖转化酶的测定 分光光度法
标准类型：推荐性
标准英文：Determination of saccharase activity in honey—Spectrophotometric method
标准状态：现行
发布日期：2021-12-01
实施日期：2021-05-21
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X31
国际标准分类：67.180.10
技术归口：全国蜂产品标准化技术委员会
主管部门：中华全国供销合作总社
标准类别：方法
代替标准：
起草单位：江苏中谱检测有限公司
起草人：徐锦忠 羊细群 陈梅 王燕 鲁惠玲王英俊王敏姚超