标准编号：GB/T 40465-2021
标准名称：畜禽肉追溯要求
标准类型：推荐性
标准英文：Traceability requirement for livestock and poultry meat
标准状态：现行
发布日期：2022-03-01
实施日期：2021-08-20
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X 00
国际标准分类：67.120.10
技术归口：全国屠宰加工标准化技术委员会
主管部门：农业农村部
标准类别：方法
代替标准：
起草单位：得利斯集团有限公司中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）中国肉类食品综合研究中心中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所青岛农业大学安佑生物科技集团股份有限公司浙江青莲食品股份有限公司潍坊美城食品有限公司河北双鸽食品股份有限公司安徽黄氏番鸭食品有限公司 山东省标准化研究院 中国科学院亚热带农业生态研究所 中国标准化研究院 郑州轻工业大学 齐鲁工业大学 温氏食品集团股份有限公司 吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司 湖南金指王信息系统有限公司 深圳市品牌建设促进中心 若尔盖县畜牧兽医服务中心
起草人：郑乾坤 王玎 王守伟 李敏 曲超 孙京新 洪平 白艳红 张晓军 何彬 高秋菊 杨志花 陈天祥 印遇龙高胜普席兴军汤晓艳张志国李凤娜吴珍芳许明曙郑培森罗雯珂黄永强鄢超