标准编号：GB/T 40348-2021
标准名称：植物源产品中辣椒素类物质的测定 液相色谱-质谱/质谱法
标准类型：推荐性
标准英文：Determination of capsaicinoid in plant derived products—Liquid chromatography-tandem mass spectrometry
标准状态：现行
发布日期：2022-03-01
实施日期：2021-08-20
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：数学、自然科学
国内标准分类号：A40
国际标准分类：07.080
技术归口：全国生化检测标准化技术委员会
主管部门：国家标准化管理委员会
标准类别：方法
代替标准：
起草单位：中国测试技术研究院生物研究所甘肃中商食品质量检验检测有限公司上海市计量测试技术研究院四川赛纳斯分析检测有限公司 四川大学 深圳市计量质量检测研究院 中国计量大学 甘肃省商业科技研究所有限公司
起草人：冯德建 吴微 叶子弘 蓝雄 孙羽婕 刘琦 黎燕玲 段嫚雷 刘海龙 夏文强 高志莹 钱滢文 李怀平李延芳田伟孟娇然叶善蓉周李华张雅芬马丽侠朱雨田张剑