标准编号：GB/T 20886.1-2021
标准名称：酵母产品质量要求 第1部分：食品加工用酵母
标准类型：推荐性
标准英文：Quality requirements for yeast products—Part 1：Yeast for food processing
标准状态：现行
发布日期：2022-07-01
实施日期：2021-12-31
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X69
国际标准分类：67.040
技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
主管部门：国家标准化管理委员会
标准类别：产品
代替标准：GB/T 20886-2007
起草单位：安琪酵母股份有限公司山东圣琪生物有限公司中国食品发酵工业研究院有限公司 广西湘桂酵母科技有限公司 英联马利（北京）食品销售有限公司
起草人：武竹英 陈蓉 易勇 王丽霞 吴李娣 张继祥 罗必英 刘志强 周世伟刘明陈晖郭新光崔素芳孟镇孟庆祥