标准编号：GB/T 41186-2021
标准名称：鲜、活鲍分级
标准类型：推荐性
标准英文：Grading for fresh and live abalone
标准状态：现行
发布日期：2022-07-01
实施日期：2021-12-31
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：B51
国际标准分类：67.120.30
技术归口：全国水产标准化技术委员会
主管部门：农业农村部
标准类别：产品
代替标准：
起草单位：獐子岛集团股份有限公司威海长青海洋科技股份有限公司 中国水产科学研究院黄海水产研究所 厦门市岛之原生物科技有限公司
起草人：张媛 王联珠 郭莹莹 孙欣 姚琳 李长青 黄文美 李明常丽荣石春光米成志黄万成郭实