标准编号：GB/T 41438-2022
标准名称：牛肉追溯技术规程
标准类型：推荐性
标准英文：Code of practice for beef traceability
标准状态：现行
发布日期：2022-11-01
实施日期：2022-04-15
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X22
国际标准分类：67.120.10
技术归口：全国屠宰加工标准化技术委员会
主管部门：农业农村部
标准类别：管理
代替标准：
起草单位：中国标准化研究院中国农业大学中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)北京中农服农业科技股份有限公司中国农垦经济发展中心北京雁栖月盛斋清真食品有限公司 深圳市标准技术研究院 中山洪力健康食品产业研究院有限公司 天津博菲德科技有限公司 阳谷县鲁信清真食业有限公司 江苏康华信息科技有限公司
起草人：席兴军 杨志花 黎文媛 高胜普 王生 尤华 燕艳华 邓雪娟 陈钊 张苏 李善民 闫立婷 周振明孟庆翔蔡辉益刘宏武刘鹏吴浩汤洪彬孟玲玲闵成军丁溪溪