标准编号：GB/T 14151-2022
标准名称：食用菌罐头质量通则
标准类型：推荐性
标准英文：General quality requirements for canned edible fungi
标准状态：现行
发布日期：2023-08-01
实施日期：2022-07-11
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X 79
国际标准分类：67.080
技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
主管部门：国家标准化管理委员会
标准类别：产品
代替标准：GB/T 14151-2006
起草单位：福建绿承食品有限公司福建海山食品有限公司厦门古龙食品有限公司安徽拓维检测服务有限公司中国食品发酵工业研究院有限公司 福建同发食品集团有限公司 福建紫山集团股份有限公司 丽水市食品药品与质量技术检验检测院 临沂市康发食品饮料有限公司 中国罐头工业协会
起草人：郭卿珊 王翠娟 张玉芳 邹小龙 吕伯龙 东思源 洪坤山林东李建华武传颂晁曦仇凯