标准编号：GB/T 10781.2-2022
标准名称：白酒质量要求 第2部分：清香型白酒
标准类型：推荐性
标准英文：Quality requirements for baijiu—Part 2:Qingxiangxing baijiu
标准状态：现行
发布日期：2023-02-01
实施日期：2022-07-11
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X61
国际标准分类：67.160.10
技术归口：全国白酒标准化技术委员会
主管部门：中国轻工业联合会
标准类别：产品
代替标准：GB/T 10781.2-2006
起草单位：山西杏花村汾酒厂股份有限公司中国酒业协会山西省食品质量安全监督检验研究院北京红星股份有限公司重庆市江津酒厂(集团)有限公司云南玉林泉酒业有限公司太原酒厂有限责任公司山西汾阳王酒业有限责任公司 中国食品发酵工业研究院有限公司 江南大学 劲牌有限公司 北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂 宝丰酒业有限公司 青海互助青稞酒股份有限公司 内蒙古鄂尔多斯酒业集团有限公司
起草人：常建伟 杜小威 徐岩 王凤仙 姚春孝 杨强 王东 梁宝爱 王若飞 李秀梅 焦二满 高晓娟 宋书玉宋全厚郭新光甘权艾金忠魏金旺樊文毅孟镇张世满彭全生谷文建高红波