标准编号：GB/T 10345-2022
标准名称：白酒分析方法
标准类型：推荐性
标准英文：Method of analysis for baijiu
标准状态：现行
发布日期：2023-02-01
实施日期：2022-07-11
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X61
国际标准分类：67.160.10
技术归口：全国白酒标准化技术委员会
主管部门：中国轻工业联合会
标准类别：方法
代替标准：GB/T 10345-2007
起草单位：中国食品发酵工业研究院有限公司安徽古井贡酒股份有限公司贵州茅台酒股份有限公司四川剑南春（集团）有限责任公司湖北白云边酒业股份有限公司济南趵突泉酿酒有限责任公司河北衡水老白干酒业股份有限公司中轻食品检验认证有限公司贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司湖北稻花香酒业股份有限公司北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂古贝春集团有限公司普研（上海）标准技术服务股份有限公司广电计量检测（成都）有限公司安徽国泰众信检测技术有限公司食药环检验研究院（山东）集团有限公司四川赛纳斯分析检测有限公司 泸州老窖股份有限公司 宜宾五粮液股份有限公司 广东省食品工业研究所有限公司 山西杏花村汾酒厂股份有限公司 安徽口子酒业股份有限公司 四川省古蔺郎酒厂有限公司 劲牌有限公司 四特酒有限责任公司 上海市酒类产品质量检验中心有限公司 广东省九江酒厂有限公司 四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司 江苏洋河酒厂股份有限公司 山东景芝酒业股份有限公司 广西壮族自治区分析测试研究中心 贵州董酒股份有限公司 山东扳倒井股份有限公司 无限极（中国）有限公司
起草人：高红波 孟镇 徐占成 冯志强 郭新光 王凤仙 吕志远 沈毅 吴生文 钟方达 何松贵 魏金旺 杜新勇 钟雨 蒋剑 黄一帆 孙学文 张锋国 周芳梅 高晓娟 常迪 刘伟德 张宿义王莉郭文杰陈洪坤杨团园徐钦祥张煜行雷明明王敏峰陈萍卢中明钟其顶吴海平杨仁君陈洪周王祎孙红梅罗进尹昌伟陈彦和姬钰