标准编号：GB/T 20705-2023
标准名称：可可液块及可可饼块质量要求
标准类型：推荐性
标准英文：Quality requirement for cocoa mass and cocoa cake
标准状态：现行
发布日期：2024-03-01
实施日期：2023-08-06
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X24
国际标准分类：67.140.30
技术归口：全国糖果和巧克力标准化技术委员会
主管部门：中国商业联合会
标准类别：产品
代替标准：GB/T 20705-2006
起草单位：巴洛美巧克力制造（上海）有限公司玛氏食品（中国）有限公司晋江嘉福食品有限公司浙江启利兴光可可制品股份有限公司亿滋食品企业管理（上海）有限公司中粮金帝食品(深圳)有限公司中国焙烤食品糖制品工业协会 江苏无锡太湖可可食品有限公司 天津市会德丰商贸有限公司 厦门市华测检测技术有限公司 费列罗贸易（上海）有限公司 嘉吉投资（中国）有限公司 中国商业联合会 中国食品工业协会糖果专业委员会
起草人：史伟珍 王欢 杨凤利 勾剑颖 刘冬 王琼芳 刘振宇 陈丽平 张斌 高峰 刘建辉郑荣珍钱春英李燕梅董宁陈益思靳晓蕾张九魁