标准编号：GB/T 23191-2023
标准名称：美味牛肝菌
标准类型：推荐性
标准英文：King bolete
标准状态：即将实施
发布日期：2024-06-01
实施日期：2023-11-27
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：B31
国际标准分类：67.080.20
技术归口：中华全国供销合作总社
主管部门：中华全国供销合作总社
标准类别：产品
代替标准：GB/T 23191-2008
起草单位：中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所南华县人民政府云南卓一食品有限公司江苏安惠生物科技有限公司 成都雅乐鲜生物科技有限公司 昆明旭日丰华农业科技有限公司 云南省食用菌产业发展研究院 云南云菌科技（集团）有限公司
起草人：孙达锋 董娇 桂明英 纪昌联 赵春艳 张琳 刘寅山 自正权 吴伟杰 华蓉邰丽梅姚远周颖姚竞沈萝超李彬陈惠