标准编号：GB/T 26940-2023
标准名称：牡蛎干
标准类型：推荐性
标准英文：Dried oysters
标准状态：即将实施
发布日期：2024-07-01
实施日期：2023-12-28
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X 20
国际标准分类：67.120.30
技术归口：全国水产标准化技术委员会
主管部门：农业农村部
标准类别：产品
代替标准：GB/T 26940-2011
起草单位：广东省湛江市质量技术监督标准与编码所广东省湛江市质量计量监督检测所广东海洋大学漳州市美丽家香食品股份有限公司湛江市标准化协会 湛江市食品药品检验所 广东大神食品集团有限公司 福建省水产研究所 青岛市粮油质量检测和军队粮油供应中心
起草人：章建设 罗史南 刘文侠 孔冬伟 邓旗 林海生 陈日檬 苏永昌 赖明威 叶梓颖 田迎新 朱珊 黄和 雷晓凌 高平付光中朱国萍伍彬郑弘业陈元林刘淑集林建生刁兴旺谭惠仁黄国方廖建萌陈蕾陈关胜