标准编号：DB35/T 1202-2011
标准名称：冻煮杂色蛤肉加工技术规范
所属地方：福建省
标准状态：现行
发布日期：2011-10-27
实施日期：2012-02-14
标准语言：中文
发布部委：福建省质量技术监督局
国内标准分类号：B51
国际标准分类：65.150
技术归口：福建省海洋与渔业厅
标准类别：方法标准
代替标准：
起草单位：福建省水产技术推广总站、福建省水产研究所、福建省丰盛食品有限公司、福建 乐海欣水产实业有限公司。
起草人：陈燕婷、刘智禹、王奇欣、马平、杨建乐、王文建、吴靖娜。