标准编号:DB44/T 1269-2013
标准名称:冻牛蛙腿加工技术规范
所属地方:广东省
标准状态:现行
发布日期:2013-12-19
实施日期:2014-03-19
标准语言:中文
发布部委:广东省质量技术监督局
国内标准分类号:X 20
国际标准分类:67.020
技术归口:广东省水产标准化技术委员会(GD/TC37)
标准类别:方法标准
代替标准:
起草单位:国家水产品加工技术研发中心、汕头市益通食品有限公司
起草人:马海霞、刁石强、杨贤庆、林婉玲、陈胜军、胡晓、李来钦