标准编号：DB50/T 870-2018
标准名称：麻辣火锅底料辣度量化及等级划分
所属地方：重庆市
标准状态：现行
发布日期：2018-07-15
实施日期：2018-10-31
标准语言：中文
发布部委：重庆市质量技术监督局
国内标准分类号：X 04
国际标准分类：67.240
技术归口：重庆市调味品专业标准化技术委员会
标准类别：基础标准
代替标准：
起草单位：重庆德庄农产品开发有限公司、重庆市计量质量检测研究院、西南大学、重庆市质量和标准化院
起草人：李德建、李沿飞、李洪军、廖洪波、张丽、周德才、胡重霞、宋祯伟