标准编号：DB36/T 1154-2019
标准名称：传统小吃 南昌米粉烹饪技艺规范
所属地方：江西省
标准状态：现行
发布日期：2019-10-14
实施日期：2019-10-14
标准语言：中文
发布部委：江西省市场监督管理局
国内标准分类号：X 11
国际标准分类：67.06
技术归口：江西省商务厅
标准类别：方法标准
代替标准：
起草单位：国家级吴贤明技能大师工作室、江西省商务学校、江西省吴贤明餐饮管理有限公司、江西省标准化研究院、江西省餐饮标准化技术委员会、江西省餐饮烹饪协会、南昌市餐饮烹饪行业协会。
起草人：