DB14/T 1878-2019 山西过油肉制作规范

标准编号：DB14/T 1878-2019

标准名称：山西过油肉制作规范

所属地方：山西省

标准状态：现行

发布日期：2019-06-14

实施日期：2019-08-24

标准语言：中文

发布部委：山西省市场监督管理局

国内标准分类号：X11

国际标准分类：67.020

技术归口：山西省商贸标准化技术委员会

标准类别：方法标准

代替标准：

起草单位：山西盛世面食科技研究院

起草人：方明锁、倪子良、刘维山、王力群、于东成、李先明、庞煜、杨章平、王云浩、杭伟州、王志强、王福荣、闫润明、高绍华、白华