标准编号：DB32/T 3605-2019
标准名称：餐饮业安全厨房通用规范
所属地方：江苏省
标准状态：现行
发布日期：2019-07-10
实施日期：2019-07-31
标准语言：中文
发布部委：江苏省市场监督管理局
国内标准分类号：A02
国际标准分类：03.080.30
技术归口：江苏省餐饮行业协会
标准类别：安全标准
代替标准：
起草单位：江苏省餐饮行业协会、港华投资有限公司、南京港华燃气有限公司、南京百江液化气有限公司、江苏小厨娘餐饮管理有限公司。
起草人：于学荣、徐浩、刘珏、葛旭东、杨谊、胡畅、胡敏辉、吴健、李红娣、张礼钜