标准编号:DB50/T 1039-2020
标准名称:渝菜 三溪口豆腐鱼烹饪技术规范
所属地方:重庆市
标准状态:现行
发布日期:2020-09-23
实施日期:2020-10-23
标准语言:中文
发布部委:重庆市市场监督管理局
国内标准分类号:X 22
国际标准分类:67.120.10
技术归口:重庆市商务委员会
标准类别:基础标准
代替标准:
起草单位:重庆市北碚区饮食行业协会、重庆泉霖饮食文化传播股份有限公司
起草人:张正雄、金泉、曾凡坤、沈轶、刘光亮、胡家艺、牟方婷