标准编号：DB3210/T 1061-2020
标准名称：扬州萧美人宴制作技艺
所属地方：扬州市
标准状态：现行
发布日期：2020-12-09
实施日期：2020-12-09
标准语言：中文
发布部委：扬州市市场监督管理局
国内标准分类号：A10
国际标准分类：03.080.30
技术归口：扬州市商务局
标准类别：通用
代替标准：
起草单位：仪征市餐饮业商会、扬州市烹饪餐饮行业协会、仪征市肖美人餐饮管理有限公司、汉源大酒店、淮扬楼餐饮有限公司、仪征吾妈妈大宅院酒店
起草人：李增、施志棠、郭士明、尹义平、王镇、邱扬毅、施元庆、朱福喜、郑文军