标准编号：DB14/T 2550—2022
标准名称：厨房食品切配用具颜色标识指南
所属地方：山西省
标准状态：现行
发布日期：2022-09-29
实施日期：2022-12-29
标准语言：中文
发布部委：山西省市场监督管理局
国内标准分类号：G 50
国际标准分类：87.010
技术归口：山西省餐饮服务标准化技术委员会（SXS/TC45）
标准类别：基础标准
代替标准：
起草单位：山西省烹饪餐饮饭店行业协会、山西北国芙蓉餐饮有限公司、太原清徐人家晋韵楼餐饮文化发展有限公司、山西宝佳质量基础研究院
起草人：冯守瑞、赵芙蓉、韩永旺、廖雅倩、张东东、王凤、王红英、李晨伟、杭伟州、付丙振