标准编号：DB50/T 1324-2022
标准名称：城口香肠加工工艺技术规范
所属地方：重庆市
标准状态：现行
发布日期：2022-12-24
实施日期：2023-02-24
标准语言：中文
发布部委：重庆市市场监督管理局
国内标准分类号：X 22
国际标准分类：67.120.10
技术归口：重庆市农业农村委员会
标准类别：基础标准
代替标准：
起草单位：城口县农业农村委员会、重庆市畜牧技术推广总站、重庆三峡职业学院、城口县老腊肉行业协会、重庆市畜牧科学院
起草人：尹华山、谭鹏昊、朱燕、王武、余世琼、赵友安、蒋升兵、贾媛、王海明、王晓、吕小华、赵磊、余传音、陈红跃、何道领、崔俊林、付勋、程育希、郭宗义、梅学华、谭剑蓉、张晶