标准编号：DB3501/T 019-2023
标准名称：闽菜（福州菜）标准体系框架
所属地方：福州市
标准状态：现行
发布日期：2023-12-17
实施日期：2024-03-17
标准语言：中文
发布部委：福州市市场监督管理局
国内标准分类号：X00
国际标准分类：03.080.99
技术归口：福州市商务局
标准类别：基础标准
代替标准：
起草单位：福州市商务局、福建省标准化研究院、福州市餐饮烹饪行业协会、福州聚春园集 团有限公司、福建省标院信息技术有限公司
起草人：于斌、梁静、陈伟杰、陈世忠、林艳锋、王跃、李雅萍、邱腾飞