标准编号：DB3402/T48—2023
标准名称：荷香烧麦制作工艺规程
所属地方：芜湖市
标准状态：现行
发布日期：2023-12-17
实施日期：2023-12-31
标准语言：中文
发布部委：芜湖市市场监督管理局
国内标准分类号：CCS X10
国际标准分类：ICS 67.020
技术归口：芜湖市商务局
标准类别：方法标准
代替标准：
起草单位：芜湖市四季春餐饮有限公司、芜湖职业技术学院、芜湖市餐饮（烹饪）行业协会、芜湖十里江湾餐饮管理有限公司
起草人：张爽、尹凯静、黄昭、张东昌、孙梅、高婷、葛雯、张海燕、陶影海