标准编号：GB/T 30388-2013
标准名称：辣椒及其油树脂 总辣椒碱含量的测定 高效液相色谱法
标准类型：推荐性
标准英文：Chillies and chilli oleoresins―Determination of total capsaicinoid content―Method using HPLC
标准状态：现行
发布日期：2014-06-22
实施日期：2013-12-31
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：B36
国际标准分类：67.220.10
技术归口：全国辛香料标准化技术委员会
主管部门：中华全国供销合作总社
标准类别：方法
代替标准：
起草单位：南京野生植物综合利用研究院 晨光生物科技集团股份有限公司
起草人：陈仕荣 王磊 张卫明周丽