标准编号：GB/T 31273-2014
标准名称：速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范
标准类型：推荐性
标准英文：Criterion of processing management for quick-frozen fruit and quick-frozen vegetable
标准状态：现行
发布日期：2015-03-11
实施日期：2014-10-10
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X24
国际标准分类：67.080
技术归口：中国商业联合会
主管部门：中国商业联合会
标准类别：管理
代替标准：
起草单位：杭州日新进出口有限公司郑州亨利制冷设备有限公司浙江五芳斋实业股份有限公司 南通四方冷链装备有限公司 浙江新迪国际食品有限公司 中国商业联合会标准中
起草人：张晨 冀人玲 郭明涛 杨大波黄杰